En viktig del i det sociala programmet är maten, speciellt här i Skåne! Vi bjuder på god fika i utställningen och rejäla varma luncher i matsalen vid dukade bord.

Nu har våra duktiga kockar skapat en frestande matsedel, med stor kunskap och med mycket kärlek till matlagningens konst. Läs mer om alla godbitar i matsedeln nedan!

MENY

Måndag

11.30-12.30:  KAFFE I FOAJÉERNA
Kaffe/te/vatten och småkakor
14.30-15.10:  EFTERMIDDAGSKAFFE I FOAJÉERNA
Kaffe/te/vatten chokladboll med hallon och lakrits uppskurenfrukt
17.00-18.30  MINGELTALLRIK I FOAJÉERNA
– Arenans delikatesstallrik
– Spenat, nässlor och gräddädelpaj
– Skånsk spickeskinka med ramslöksemulsion
– Skånsk ”salami”
– Branteviksill på kavring
– Laxrilette med citron och dragon
– 1 glas alkoholfri cider

Tisdag

10.00-10.45:  FÖRMIDDAGSKAFFE I FOAJÉERNA
Kaffe/te/vatten och sandwich med rökt lax, färskost och sallad
12.15-13.15:  KONFERENSLUNCH I ARENARUMMET
Pannbiff med stekt lök, skysås och lingon
Smör, bröd, Lättöl/Mineralvatten samt kaffe och chokladpralin i foajéerna
14.45-15.30:  EFTERMIDDAGSKAFFE I FOAJÉERNA
Kaffe/te/vatten smoothie och scones

Onsdag

10.00-10.45:  FÖRMIDDAGSKAFFE I FOAJÉERNA
Kaffe eller te samt rågbröd med rostbiff och remouladsås
12.15-13.15:  KONFERENSLUNCH I ARENARUMMET
Tockafarmens tuppfilé och nobelkorv med senapsky syltade rotfrukter och kålrotpuré
Smör, bröd, Lättöl/Mineralvatten samt kaffe och chokladpralin i foajéerna
14.45-15.30:  EFTERMIDDAGSKAFFE I FOAJÉERNA
Kaffe/te/vatten rabarberkaka med vanilj